Баноффи пай

Баноффи пай

Баноффи пай

Ингредиенты :

Для основы:

Песочное печенье — 180 г
Сливочное масло — 90-100 г

Для начинки:

Вареное сгущенное молоко — 400 г
Бананы — 3 шт.
Сливки (33% и больше) — 300 мл
Сахарная пудра — 2-3 ст. л.

Форма для выпечки диаметром 21 см

Приготовление:

1. Чтобы приготовить основу, измельчите печенье  в крошку с помощью блендера. Добавьте растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Перекладываем массу в форму и утрамбовываем по дну и бортикам.
2. Разогрейте духовку до 180 °С духовку и выпекайте основу в течение 10 минут. После того как достанете тесто из духовки, остудите его.
3. Далее нарезаем бананы небольшими дольками. Сгущенку перемешиваем до однородного мягкого состояния. На дно основы укладываем половину сгущенки. Поверх нее кладем половину бананов и заливаем оставшейся сгущенкой. Далее выкладываем вторую половину бананов. Сливки взбиваем с сахарной пудрой. Выкладываем поверх бананов.


Share This