Вкусное медовое печенье

Хрустящее и с золотистой корочкой снаружи и тягучее внутри, а еще это непревзойденный вкус! И это все об этих вкусных медовых печенюшках.

Вкусное медовое печенье

Ингредиенты:

мука — 250 гр

сахар — 100 гр

разрыхлитель — 2 ч.л.

сода — 2 ч.л.

молотый имбирь — 1 ч.л.

сливочное масло — 100 гр

мед — 100 гр

щепотка соли

кленовый сироп и корица — по желанию

Приготовление:

1. В чаше соединяем муку, сахар, разрыхлитель, соду, щепотку соли, молотый имбирь (можно добавить корицу). Взбиваем миксером или тщательно перемешиваем.

2. Бросаем кубики холодного масла и растираем. Перемешиваем  до состояния мелкой крошки. Можно сделать это миксером.

3. Заливаем мёд. Здесь  кленовый сироп тоже подойдёт. Снова еще раз перемешиваем. Должно получиться немного влажное тесто.

4. Из теста скатываете шарики размером с грецкий орех, аккуратно обваливаете в тарелке с сахаром, чтобы каждый шарик полностью был покрыт им. Выкладываем на пергамент на расстоянии 5 см друг от друга. Каждый слегка придавите дном стакана.

5. Духовку ставим на 180 градусов. Выпекаем 10-12 минут.

 


Share This