Запеченное мясо под шубой

fashionlab.pro
Ингредиенты:
свинина                 1 кг
помидоры            3 штуки
лук репчатый    3 штуки
картофель            4 штуки
чеснок                     5 зубчиков
сыр брынза          250 г
зелень
соль

майонез

Приготовление:
  1. Обмыть мясо, обсушить, нарезать ломтиками (каждый ломтик по вкусу посолить, поперчить).
  2.  Картофель натереть на крупной терке.
  3. Лук порезать кольцами.
  4. Помидоры порезать полукольцами и обвалять их в майонезе.
  5.  Сыр натереть на крупной терке.
  6.  Чеснок подавить в чеснокодавке.
  7.  Зелень порубить.
  8.  Последовательность выкладки на противень (предварительно смазанный маслом): ломтики мяса, лук, тертый картофель, помидоры (смазать майонезом).
  9.  Поставить в духовку на 40–50 минут при температуре 200–220 градусов.
  10.  За 5–10 минут до окончания приготовления смазать давленным чесноком, посыпать тертым сыром и рубленой зеленью. Поставить обратно в духовку и буквально через несколько минут — блюдо готово.

Share This