Картофельная запеканка

Картофельная запеканка

Ингредиенты:

● 500 г фарш мясной
● 1 кг картофель
● 1 шт. морковь
● 50 г зеленый горошек (свежий или замороженный)
● 1 шт. лук
● 2 дольки чеснок
● 1 шт. яйца куриные
● 30 г масло сливочное
● 1 ст.л. масло оливковое
● по вкусу соль
● по вкусу специи

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Лук, морковь и чеснок мелко нарезать. Обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавить фарш и обжаривать все вместе. Добавить специи по вкусу. Также можно добавить томатную пасту. Отварить картофель до готовности и приготовить из него пюре с добавлением сливочного масла и яйца.

На дно формы выложить фарш. Добавить к фаршу зеленый горошек и аккуратно перемешать. На фарш выложить картофельное пюре, разровнять. При помощи вилки можно сделать узоры. Совет. При желании верх запеканки можно посыпать тертым сыром.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 25—30 минут. Украсить зеленью.


Share This