Курица Карри

fashionlab.pro

Ингредиенты:

2 куриных грудки
половинка зеленого перца
3 ч.л. порошка карри
1 луковица
2 зубчика чеснока
1 ст.л. томатной пасты
соль
2 ст.л. оливкового масла
210 мл воды

Приготовление:

1) Подогреть растительное масло.
2) Почистить и мелко нарезать лук.
3) Обжарить лук.
4) Почистить чеснок.
5) Порезать чеснок.
6) Добавляем чеснок к луку и обжарить их вместе до мягкого состояния.
7) Высыпать порошок карри в отдельную посуду.
8) Добавить в карри томатную пасту и перемешать в однородную массу.
9) Обжаривать полученную массу в течение 2 минут.
10) Порезать курицу на кубики по 2,5 см и добавить в поджарку.
11) Обжаривать курицу до золотистого цвета.
12) Залить курицу водой, посолить, закрыть крышкой и, периодически помешивая, варить 20-25 минут.
13) Порезать перец кубиками и добавить в блюдо. Готовить еще 5 минут.
В качестве гарнира отвариваем рис.


Share This