Парфе с лимонадом, ягодами и хлопьями

Парфе

Ингредиенты:

1 банан или манго
2/3 стакана воды
1/2 стакана обезжиренного йогурта (по желанию)
¼ стакана кешью
1 ст. ложка лимонного сока
2 ч. ложки овсяных или кукурузных хлопьев
черника

Способ приготовления:

1. Заранее замочить кешью в воде на 1 час, чтобы его потом можно было измельчить в блендере. Вылить в блендер воду, йогурт (по желанию), сок свежевыжатого лимона, добавить 1 нарезанный банан или манго, орешки кешью. Перемешать и измельчить все ингредиенты.
2. Нарезать банан или манго мелкими кусочками, помыть ягоды черники для правильной подачи парфе на завтрак.
3. Залить половину стакана смесью из блендера, сверху выложить нарезанный фрукт, насыпать парочку ягод черники, сверху добавить одну чайную ложку овсяных или кукурузных хлопьев. Затем вылить остаток смеси, оставив немного места для верхушки. Туда выложить оставшийся нарезанный фрукт, ягоды и хлопья. Парфе стоит съесть сразу же после приготовления.

* Мы рекомендуем не добавлять в парфе сахар – так он будет максимально легким и полезным завтраком. Но за счет лимона, в нем может быть кислинка, поэтому туда можно положить ложечку меда.

*Если будет время, сделайте из овсяных хлопьев гранолу – застелите пергаменной бумагой противень, сверху выложите хлопья, орехи и поставьте в духовку сушиться на 15 минут, периодически перемешивая их. Духовку стоит разогреть до 180 градусов. Если вы приготовите гранолу, то орехи уже не нужно будет класть в миксер.


Share This