Перец, фаршированный сыром

Перец, фаршированный сыром

Ингредиенты:

Перец болгарский — 1 шт.
Брынза — 150 г
Яйца куриные — 2–3 шт.
Мука — по желанию
Сухари панировочные — по желанию
Салат — по желанию

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Болгарский перец запечь в духовке. Его кожица должна почернеть.
3. Запеченный перец очистить от кожицы, а затем разрезать пополам.
4. На каждую половинку выложить сыр. Аккуратно свернуть.
5. Разбить яйца в миску, взболтать вилкой.
6. Фаршированный перец обвалять сначала в муке, затем погрузить его в миску с яйцом, после этого – обвалять в панировочных сухарях.
7. Обжарить перцы во фритюре.
8. Готовые перцы разрезать и подавать на листьях салата.


Share This