Творожно-банановые кексы с киви

Творожно-банановые кексы с киви

Ингредиенты

Творог        150 г
Сахар        120 г
Яйцо куриное        2 штуки
Масло сливочное        60 г
Мука пшеничная        120 г
Бананы        по вкусу
Киви        по вкусу
Ванилин        по вкусу
Разрыхлитель        1 чайная ложка
Пудра сахарная        по вкусу

Инструкция

1. Яйца взбить с сахаром в пену.

2. Творог и размягченное сливочное масло смешать в отдельной миске.

3. Не переставая работать миксером, добавлять во взбитые яйца творожно-сливочную массу. Тщательно перемешать.

4. Добавить ванилин, разрыхлитель. Перемешать.

5. Добавить муку. Вымесить миксером тесто.

6. Банан и киви очистить. Нарезать на небольшие кубики. Добавить к общей массе и перемешать.

7. В смазанные растительным маслом или выстеленные пергаментом формочки выложить тесто. У меня получилось 10 штук.

8. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке примерно 30–35 минут. Готовность проверить зубочисткой.


Share This