Творожные пончики

Творожные пончики

Ингредиенты:

Творог — 300 г
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 0,5 стак.
Ваниль — по вкусу
Мука — 8 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Смешиваем творог, муку, сахар, соль, яйца, разрыхлитель, хорошо перемешиваем.
2. В кастрюле или во фритюрнице разогреваем растительное масло, его должно быть столько, чтобы пончики полностью в нем плавали. Затем смачиваем руки в воде и формируем из творожной массы маленькие шарики. Выкладываем их в кипящее масло и обжариваем до золотистого цвета.
3. Не кладите много шариков вместе, так как при жарке они увеличатся и могут склеиться между собой. Шумовкой выкладываем пончики на салфетки, чтобы избавиться от лишнего масла. Сверху пончики можно посыпать сахарной пудрой или специальной посыпкой.


Share This