Тыква в духовке: осенние рецепты

Тыква — вкусный и диетический овощ, который содержит огромное количество полезных веществ, среди которых витамины групп, А, В, С, Е и важные макроэлементы. Чтобы оставаться в хорошей форме, возьми на заметку, как готовится тыква в духовке, а также учись выпекать ароматный тыквенный пирог с пряностями.

Тыква в духовке с медом и орехами

Тыква в духовке с медом и орехами

 

Ингредиенты: 500 г тыквы 2 ст.л. грецких орехов 1 ст.л. меда 30 г коричневого сахара 1 ст.л. сливочного масла

Способ приготовления: Разогрей духовку до 190 градусов. Очисти тыкву и нарежь крупными ломтиками. Выложи на противень, сбрызни водой, накрой фольгой и запекай 30 мин. Растопи масло и смешай с измельченными орехами, сахаром и медом. Вынь тыкву из духовки, полей медовой смесью и запекай еще 15 минут без фольги.

Тыквенный пирог

Тыквенный пирог

 

Ингредиенты:  400 г тыквы 160 мл жирного молока или сливок 200 г муки 100 г сливочного масла (холодного) 1 яйцо + 1 желток 2 ст.л. холодной воды 5 ст.л. сахара по щепотке корицы, имбиря, мускатного ореха, соли

Способ приготовления:  Для начала запекаем тыкву в духовке до мягкости и измельчаем в блендере. Перетри масло с мукой и солью. Взбей желток с 2 ст.л. холодной воды и постепенно добавляй в тесто. Помести на 30 мин в холодильник. Разогрей духовку до 200 градусов. Раскатай тесто и выложи в форму. Сделай вилкой фигурные края. Взбей 1 стакан тыквенного пюре с молоком, яйцом, сахаром, корицей и пряностями. Вылей в форму и выпекай тыквенный пирог 40–45 мин.

Тыква в духовке с курицей

Тыква в духовке с курицей

 

Ингредиенты: 4 куриных окорочка 400 г тыквы 1 болгарский перец 2 красные луковицы 4 зубчика чеснока 2–3 ст.л. оливкового масла пару веточек розмарина по ½ ч.л. сухого тимьяна, паприки, черного перца и соли

Способ приготовления: Смешай сухие специи с измельченным чесноком и оливковым маслом. Полученной смесью натри подготовленные окорочка и отставь на 30 минут. Слегка обжарь окорочка на сковороде без масла и переложи в форму для запекания. Сверху выложи нарезанные овощи, розмарин, сбрызни маслом и выпекай тыкву в духовке с курицей 40 минут при температуре 200 градусов.


Share This