Хот–дог с беконом

Хот–дог с беконом

Ингредиенты:
Булочка для хот–дога — 1 шт.
Молочная сосиска — 1 шт.
Бекон — 1–2 ломтика
Свежий базилик (измельченный) — по вкусу
Жареные лук и бекон — по вкусу
Для соуса:
Сливочное масло — 35 г
Пшеничная мука — 35 г
Молоко 2,5% — 75–150 мл
Соль, черный перец, мускатный орех

Приготовление:
Растопите на малом огне масло для соуса в сотейнике.
Добавьте муку и перемешайте до однородности.
Постоянно помешивая, порциями введите молоко.
Готовьте до загустения.
Приправьте солью, перцем и мускатом, снимите с огня.
Оберните сосиску полоской бекона и закрепите шпажками.
Обжарьте на сковороде–гриль до румяной корочки.
Подрумяньте булочку в духовке.
Поместите в булочку сосиску, добавьте бекон с луком.


Share This