Хорошая погода способствует романтичным свиданиям на природе. Потому мы мы подобрали для тебя 5 лучших рецептов для пикника, приготовление которых займет минимум времени и подарит максимум удовольствия.
Итальянская закуска
Итальянская закуска — салат на шпажках
Помимо того, что это вкусно, так еще и очень удобно есть на природе. Салат, нанизанный на шпажки, — это оригинально, вкусно и удобно. Вариаций может быть масса, можно комбинировать различные овощи, или фрукты и сыр, мы тебе предлагаем следующий рецепт:
Ингредиенты:
Помидоры черри – 6 штук
Моцарелла – 12 штук
Салями – 200 грамм
Свежий базилик – несколько веточек
Салат-латук – пару листов
Нанизываем поочередно все ингредиенты на деревянные шпажки ― и ваша закуска готова.
Компактные сэндвичи
Компактные сэндвичи
Еще один рецепт итальянской кухни, который понравится многим. И если первый наш рецепт подойдет для легкого аперитива, то такие сэндвичи точно не оставят никого голодным. Главной особенностью этого сэдвича является то, что их необходимо спрессовать, и тогда они займут минимум места в твоей сумке для пикника.
Ингредиенты:
Чиабатта – 6 небольших булочек (или 2 больших багета)
Красный болгарский перец – 3 штуки
Моцарелла – упаковка
Руккола – 1 пучок
Мясное ассорти (салями, бекон) – 300 грамм
Сливочное масло
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Соль и перец по вкусу
Перец разрезаем пополам, очищаем от семян и отправляем на 10 минут в горячую духовку, положив его кожурой вниз. Когда перец станет немного коричневым, достаем его и остужаем, после чего снимаем кожицу, добавляем немного оливкового масла, соли и перца. Чиабатту разрезаем пополам вдоль, намазываем сливочным маслом каждую часть. Компонуем наши сэндвичи: на чиабатту с маслом кладем кусочек перца, щедрый слой мясного ассорти, половинки моцареллы, поливаем бальзамическим уксусом, солим и перчим, кладем побольше рукколы и накрываем второй половиной чиабатты. Сэндвичи прессуем, заматываем в пищевую пленку и отправляем на некоторое время в холодильник.
Лаваш с овощами
Лаваш с овощами
Еще одна популярная закуска, которая как нельзя кстати подойдет для отдыха на природе. А главное — никаких замысловатых продуктов и сложностей в приготовлении.
Ингредиенты:
Лаваш — 1 упаковка
Огурец — 2 шт.
Помидоры черри — 6 шт.
Перец болгарский — 2 шт.
Зелень — по вкусу
Плавленый сырок — 2 упаковки
Овощи и зелень помойте и нарежьте мелкой соломкой. Перемешайте все нарезанные овощи и равномерно распределите по листу лаваша. Натрите плавленый сырок и также равномерно распределите по лавашу. Сверните закуску в рулет и отправьте в холодильник ни несколько минут. Дома можно предварительно нарезать готовый лаваш ломтиками и сложить в удобную посуду.
Безалкогольный коктейль
Безалкогольный коктейль с замороженными шариками из дыни и арбуза
Яркий и освежающий безалкогольный коктейль из замороженных шариков дыни или арбуза не только утолит жажду, но и поднимет настроение. Ведь это так оригинально и просто.
Ингредиенты:
Дыня, арбуз
Мята – несколько веточек
Минеральная вода — 1 литр
Маленькой ложечкой для мороженого вырезаем шарики из мякоти дыни или арбуза, отправляем в морозильную камеру в герметичном пакете на ночь. Перед поездкой кладем зип-пакет в сумку-холодильник. Далее готовим коктейль уже на месте — насыпаем шарики в стаканы, заливаем минеральной водой , украшаем листьями мяты и получаем удовольствие от коктейля, который постепенно будет наполнятся вкусом дыни и арбуза!
Сангрия
Сангрия
Для тех, кто хочет выпить чего-то покрепче, но не сильно опьянеть, прекрасно подойдет сангрия — фрукты в вине. Этот популярный напиток пришел к на из Испании. Сангрия прекрасно подойдет для жаркого романтического пикника. Приготовьте сангрию дома и наслаждайтесь вкусом на природе, предварительно налив его в удобную для транспортировки емкость.
Ингредиенты:
Вино – белое или красное – 1 бутылка
Лимон или апельсин, яблоко или клубника – 100 грамм
Лимонад – 1 литр
Ром, бренди или водка – 1 стакан
Сахар – 1 столовая ложка
Корица – щепотка
Фрукты нарезать, добавить сахар и корицу, залить стаканом любого крепкого алкоголя и настаивать несколько часов в холодильнике. «Пьяные фрукты» залить вином, лимонадом, добавить лед и перемешать. Ваш коктейль готов к употреблению!
